刘美迎
2025-03-26
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刘美迎，副教授。目前主要从事园艺作物栽培生理与品质调控研究。先后主持国家自然科学基金1项，潍坊市科技发展计划项目1项，中国高等教育学会教育科学研究规划课题1项，教育部协同育人项目1项；参与国家自然科学基金面上项目、山东省自然科学基金面上项目、国家现代葡萄产业技术体系建设专项和国家重点研发计划等；以第一作者在《Food Chemistry: X》《Frontiers in Plant Science》《Plants》《Plant growth regulation》《食品科学》《农业工程学报》等期刊发表论文10余篇；获潍坊学院青年教师教学比赛二等奖2项，指导学生获省级及以上创新创业比赛奖项7项。
招生专业：
0951农业
研究方向：
园艺作物栽培生理与品质调控研究
联系方式：
liumeiying0919@163.com
学术成果：
1.代表性学术论文
[1] Liu, Meiying, et al. Effects of full shading of clusters from véraison to ripeness on fruit quality and volatile compounds in Cabernet Sauvignon grapes. Food chemistry: X. 2024, 21:101232.
[2] Liu, Meiying, et al. Light influences the effect of exogenous ethylene on the phenolic composition of Cabernet Sauvignon grapes. Frontiers in Plant Science, 2024, 15:13562573
[3] Liu, Meiying, et al. Ethylene biosynthesis and signal transduction during ripening and softening in non-climacteric fruits: an overview. Frontiers in Plant Science, 2024,15:13686924
[4] 刘美迎等.乙烯利处理'赤霞珠'葡萄果实对其葡萄酒中酚类物质组分的影响. 食 品科学, 2022, 43(1): 48-58.5
[5] 刘美迎等. 不同整形方式对'赤霞珠'葡萄果皮非花色苷酚的影响. 食品科学, 2021, 42(3): 30-37.6
[6] Liu, Meiying and Christian Chervin. Reference Module in Food Science (Ethylene and Fruit Ripening), Elsevier, 2017
[7] Liu, Meiying, et al. The effects of light and ethylene and their interaction on the regulation of proanthocyanidin and anthocyanin synthesis in the skins of Vitis vinifera berries. Plant growth regulation, 2016, 79(3): 377-390.8
[8] Liu, Meiying, et al. Effect of Three Training Systems on Grapes in a Wet Region of China: Yield, Incidence of Disease and Anthocyanin Compositions of Vitis vinifera cv. Cabernet Sauvignon. Molecules, 2015, 20(10): 18967-18987.9
[9] 刘美迎等. 基于模糊数学和聚类分析的鲜食葡萄品种综合品质评价. 食品科学, 2015, 36(13): 57-64.10、刘美迎等
[10]纳他霉素复合涂膜剂对葡萄保鲜效果的影响. 农业工程学报, 2012, 28(10):259-266.11
科研项目及奖励：
1. 科研项目
[1] 2025.01-2027.12 国家自然科学基金青年项目，32402483，在研，项目负责人
[2] 2023.11-2025.12 潍坊市科技发展计划项目，2024GX012，结题，项目负责人
[3] 2025.01-2027.12 省自然科学基金面上项目，ZR2024MC141，在研，第三位
[4] 2018.01-2021.12 国家自然科学基金面上项目，31772258，结题，第四位